Des fruits à croquer
toute l’année !

Découvrez la richesse et l’originalité des Pommes et des Poires de Savoie IGP !

Les 22 variétés reconnues par ce signe de qualité sont cultivées avec passion dans un territoire d’exception, selon des méthodes particulièrement respectueuses de l’environnement.

Voilà ce qui explique la qualité et la saveur si exceptionnelle de ces fruits !

Les actualités

Communiqué de presse

GROUPE 30 000 POMMES ET POIRES DE SAVOIE L’Agence de l’Eau RMC soutient un programme de réduction des produits phytopharmaceutiques dans les vergers savoyards. Une convention vient d’être signée entre l’Agence de l’Eau et le Syndicat des Fruits de Savoie. Elle va permettre d’accompagner 15 exploitations adhérentes pour la mise en place de techniques innovantes visant…

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DES FRUITS À CROQUER

Toute l’année

NOS MÉTHODES

D’agriculture

Les pommes et les poires sont des fruits très anciens et très répandus dans la nature. Pourtant, leur récolte à l’automne est l’aboutissement de nombreux travaux et savoir-faire, prodigués au quotidien et au rythme des saisons.

Rien n’est laissé au hasard, du choix du porte greffe à la taille en vert estivale pour aérer les fruits, en passant par le soin du sol en hiver. Pionniers de la lutte biologique dès les années 1970, les producteurs de pommes et poires de Savoie conduisent une arboriculture respectueuse de l’environnement, fidèle aux pratiques traditionnelles et ouverte aux nouvelles techniques alternatives à la chimie.

Dans nos vergers d’altitude, les méthodes de protection naturelles sont toujours prioritaires, et c’est seulement quand ces solutions biologiques ne suffisent plus que nous avons recours aux produits de synthèse. La reconnaissance des Pommes et Poires de Savoie en IGP en 1996, première indication géographique obtenue en fruits à pépins, est venue couronner 40 années d’efforts en direction de la qualité environnementale de la production et pour la qualité gustative du produit.

Vous connaissez les Pommes et Poires de Savoie, ce document vous explique simplement nos pratiques au fil des mois pour obtenir un produit sain dans un environnement préservé.

Jean-Luc GIRARDIN
Président du Syndicat des fruits de Savoie

Nos recettes

de Pommes & Poires de Savoie