Poirat

Recette proposée par Monique Hiron Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min Ingrédients Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1/2 c. à café de sel fin 1 c. à soupe de sucre semoule 1/2 verre d’eau Pour la garniture : 750 g de Poires de Savoie 3…

Compote de Pommes & Poires de Savoie

Recette proposée par David Lemarthe Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min Ingrédients Pommes de Savoie Poires de Savoie Sucre Préparation Épluchez les Pommes et les Poires de Savoie. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec un peu d’eau. Laissez cuire 30 min à couvert. Ajoutez le sucre à votre convenance et…

Pommes de Savoie au four

Recette proposée par JP Warrion Préparation : 5 min – Cuisson : 35 min Ingrédients 4 Pommes de Savoie 4 c. à soupe de confiture De la cannelle en poudre Du sucre cristallisé 10 g de beurre Préparation Enlevez partiellement le trognon des pommes (épluchées ou non) et mettez-y la cuillère de confiture. Ajoutez au-dessus un…

Flan aux Poires de Savoie

Recette proposée par Maryline Gautier Préparation : 20 min – Cuisson : 35 min Ingrédients 4 belles poires 1 c. à soupe de jus de citron 50 g de farine 3 œufs 50 g de sucre cristallisé 45 cl de lait chaud mais non bouillant 40 g de beurre 1 c. à soupe de sucre glace…

Moelleux aux Poires de Savoie

Recette proposée par Céline Taprest Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min Ingrédients 3 Poires de Savoie 150 g de beurre mou 140 g de sucre 120 g de farine 30 g de poudre d’amande 5 g de levure 5 œufs Amandes effilées Préparation Préchauffez le four à 180°. Épluchez et coupez les Poires…