Tiramisu aux Pommes de Savoie

Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min – Repos : 120 min Ingrédients 200 g de biscuits de Reims 200 g de mascarpone 2 œufs 10 cl de jus de fruit 500 g de Pommes de Savoie 50 g de sucre Préparation Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez ensemble les jaunes, le mascarpone…

Gourmandise d’automne

Préparation : 120 min – Cuisson : 15 min Ingrédients Pour la pâte briochée : 250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 30 g de sucre en poudre 1 œuf 30 g de beurre 7 cl de lait tiède une pincée de sel Pour la garniture : 3 Pommes de Savoie 50…

La Poire Carambar de Savoie

Préparation : 00 min – Cuisson : 00 min Ingrédients 2 Poires de Savoie bien mûres 25 cl de crème fraîche 6 Carambars 1 tablette de chocolat au lait ou noir Quelques morceaux de sucre pour faire un caramel Préparation Faites fondre 6 Carambars dans la crème à feu doux. Filtrez et mettez la préparation…

Pâtes de Pommes de Savoie

Préparation : 15 min – Cuisson : 60 min Ingrédients 2 kg de Pommes de Savoie 1 kg de sucre Sucre cristallisé pour rouler les pâtes de fruits dedans (environ un bol) Préparation Pelez les Pommes de Savoie entières et déposez-les au fond d’une marmite. Recouvrez d’eau (juste au-dessus des fruits) et laissez cuire jusqu’à…