Poires de Savoie au Gamay

4 personnes – Cuisson : 30 min Ingrédients 4 belles Poires Conférence de Savoie 1 pincée de noix de muscade 1 bâton de cannelle 1 bouteille de Gamay de Savoie Rouge 100 g de sucre fin 1 jus et 1 zeste de citron Préparation Épluchez puis citronnez chaque poire. Chauffez le Gamay de Savoie pendant…

Purée de pomme de terre, poires & pommes

2 personnes – Recette proposée par Magali Guerin Ingrédients 2 Pommes de Savoie 2 Poires de Savoie 3 pommes de terre Crème fraîche Sel Poivre Préparation Épluchez les pommes de terre, les poires et les pommes. Faites cuire ensemble à la vapeur, les pommes et les poires. Faites cuire dans une casserole à part les…