Pommes de Savoie flambées

Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min

Ingrédients

• 2 Pommes de Savoie
• 20 g de beurre
• 1 pincée de cannelle
• 2 c. à soupe de sucre roux
• 2 c. à soupe de Cointreau (ou autre alcool)

Préparation

Épluchez les Pommes de Savoie et détaillez-les. Coupez-les en fines rondelles et réservez-les.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les rondelles de Pommes et saupoudrez de sucre et de cannelle. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes (elles sont cuites quand la pomme est translucide).

Ajoutez le Cointreau à la dernière minute et flambez avec un briquet allume gaz. Servez aussitôt.