Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min Ingrédients 2 Pommes de Savoie 20 g de beurre 1 pincée de cannelle 2 c. à soupe de sucre roux 2 c. à soupe de Cointreau (ou autre alcool) Préparation Épluchez les Pommes de Savoie et détaillez-les. Coupez-les en fines rondelles et réservez-les. Faites fondre le…
Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de fromage blanc à 20 % de mg 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre roux 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de lait 2 c. à café de…
Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min Ingrédients 200 g de chocolat noir 3 Poires de Savoie 4 œufs 80 g de sucre 70 g de farine 60 g de beurre 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique Beurre pour le moule Préparation Préchauffez le four th. 7 (190ºC). Pelez…
Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min Ingrédients 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g de farine 400 g de Pommes de Savoie Cannelle en poudre Préparation Préchauffez le four th. 7-8. Beurrez le plat de cuisson. Épluchez, coupez les Pommes de Savoie en petits morceaux et disposez-les…
Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 Pomme de Savoie 1 Poire de Savoie 125 g de raisins secs 4 cuillères à café de confiture d’abricot Cannelle en poudre 1 œuf battu Préparation Préchauffez le four à 210°C (th. 7) pendant 10 minutes. Déroulez la pâte et divisez-la…
Préparation : 20 min – Cuisson : 1h25 Ingrédients 1 pâte sucrée 4 Pommes Golden de Savoie Glace vanille (facultatif) Pour le caramel : 10 cl d’eau 300 g de sucre 125 g de beurre Préparation Faites la pâte et laissez-la reposer 1 h minimum au frigo. Épluchez, épépinez et coupez les Pommes de Savoie…
1 personne – Préparation : 5 min Ingrédients 1 Pomme Golden de Savoie ou Jubilé de Savoie 20 cl de yaourt à boire à la vanille 1 pincée de cannelle Préparation Épluchez puis coupez la Pomme de Savoie en petits dés. Versez les morceaux dans le bol du mixeur avec le yaourt et la cannelle.…
4 personnes – Cuisson : 30 min Ingrédients 4 belles Poires Conférence de Savoie 1 pincée de noix de muscade 1 bâton de cannelle 1 bouteille de Gamay de Savoie Rouge 100 g de sucre fin 1 jus et 1 zeste de citron Préparation Épluchez puis citronnez chaque poire. Chauffez le Gamay de Savoie pendant…
4 personnes – Cuisson : 35 min Ingrédients 3 Pommes Reinette Grise de Savoie 3 Poires Passe Crassane de Savoie 100 g de beurre 60 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 c. à café de cannelle Préparation Préchauffez votre four à 220 °C (th. 7). Coupez en petits dés vos Pommes…
2 personnes – Recette proposée par Magali Guerin Ingrédients 2 Pommes de Savoie 2 Poires de Savoie 3 pommes de terre Crème fraîche Sel Poivre Préparation Épluchez les pommes de terre, les poires et les pommes. Faites cuire ensemble à la vapeur, les pommes et les poires. Faites cuire dans une casserole à part les…